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우리의 숲
입에서 음식이 떠날 줄 모르는 현대인
야생동물에게 공복은 지극히 정상적입니다. 대부분의 동물들은 풍족하게 먹을 때도 있고 굶주림에 시달릴 때도 있기 때문입니다. 우리의 먼 조상들도 하루에 4~5끼를 먹는 일은 드물었죠. 동물을 사냥해서 배불리 먹은 후 포만감에 젖다가 나중에는 먹을 것이 없어 공복 상태로 오랫동안 지내기도 했습니다. 인간의 몸과 유전자는 그렇게 포식을 했고 나머지 시간에는 허기짐을 견뎌야 하는 환경에 맞춰서 진화해 왔습니다.물론 지금은 그때와는 완전히 달라졌습니다. 우리는 먹을 것이 풍족한 시대에 살고 있어 항상 언제든지 먹을 수 있습니다. 자발적으로 음식 섭취를 자제하는 단식은 건강에 좋지 않을 뿐만 아니라 다소 기벽처럼 보이기도 합니다. 보통 사람들은 하루에 보통 세 끼를 먹고 그 사이에 간식을 먹죠. 게다가 식사와 간식..
간헐적단식
2018. 4. 3. 11:58