진짜로 변하는 몸의 모습!!

 단식 다이어트로 가장 먼저 기대할 수 있는 효과는 당연히 체중 감량입니다. 몇 주가 더 걸릴 수도 있고, 몇 주가 덜 걸릴 수도 있습니다. 몇 주 동안은 실망스럽게 정체기에 빠질 수도 있고, 또 몇 주 동안은 빠르게 진전을 보일 수도 있습니다. 기본적으로 단식일마다 약 0.45kg의 감량을 기대할 수 있죠. 물론 빠지는 것이 전부 다 지방은 아닙니다. 일부는 수분이나 체내에서 소화된 영양소입니다. 하지만 10주 동안 약 4.5kg의 지방이 빠집니다. 이는 기존의 저칼로리 다이어트와 확연히 다른 점입니다. 게다가 감량한 체중을 장기적으로 유지할 수 있죠.

 그러나 빠지는 살보다 더 중요한 것은 그 덕분에 얻게 되는 건강입니다.

몸이 어떻게 변하나? 몇 주에 걸쳐 BMI와 체지방률, 허리 치수가 줄고 순수 근육량이 늘어납니다. 또한 콜레스테롤 수치와 혈당치, IGF-1 수치도 좋아집니다. 이는 더 나은 건강과 장수하는 삶을 동시에 얻을 수 있는 길입니다. 그 덕분에 아직 다가오지 않는, 암담할지도 모르는 미래를 미리 피할 수 있습니다. 그리고 당장은 군살이 빠지고 몸이 가벼워지면서 눈으로 확인할 수 있는 변화가 거울 속에 보이기 시작할 것입니다.

 시간이 좀 더 지나면 간헐적 단식의 강력한 2차 효과를 알 수 있습니다. 당장 눈에 보이는 체중 감량 효과와 미래를 위해 확보해둔 건강의 이득, 거기에 대해 그보다 더 미묘한 결과와 특전과 보너스가 작용할 것입니다.

 식욕이 달라지는가? 음식에 대한 선호도가 바뀝니다. 곧 있으면 일부러 의식해서가 아닌 자연스럽게 건강한 음식을 선택하게 될 것 입니다. 또한 진짜 배고픔의 느낌이 어떤지 알고, 이를 이해하고 극복하며 다스리는 법을 터득하게 될 것 입니다. 너무 배가 불러 꼼짝하지 못하고 앉아 끙끙대는 것이 아니라 기분 좋은 포만감이 무엇인지 알게 되죠. 이는 속이 꽉 찬 느낌이 아닌 만족스러운 든든한 느낌입니다. 그렇다면 결론은? 더는 ‘식후 숙취’에 시달리지 않고 소화가 촉진되며 활기가 생겨납니다.

 간헐적 단식 6개월 차에 접어들면 식습관에 흥미로운 변화가 일어납니다. 예를 들어 먹는 고기의 양이 예전의 절반으로 줄어든다거나 이런 것이죠. 이는 의식적인 것이 아닌 자연스러운 행동이죠. 일부러 그렇게 하겠다는 결정이나 그래야 한다는 믿음 때문이 아니라 저절로 그렇게 됩니다. 더불어 채소 섭취량이 늘어나죠. 간헐적 단식자들은 본능적으로 빵을 멀리하고 ‘추억의 맛’이긴 하지만 먹으면 속이 불편해지는 음식이 예전만큼 당기지 않으며, 정제 설탕도 꺼립니다. 그렇다면 자동차 조수석 사물함에 든 사탕 한 봉지의 운명은? 각자 알아서 하기 바랍니다.

 지금까지 이야기한 내용에 너무 조바심 낼 필요는 없습니다. 당신이 진정으로 열심히 한다면, 언젠가 의무감이 아니라 정말로 원치 않아서 치즈케이크를 사양할 날이 올 것입니다. 이것이 바로 간헐적 단식의 근본적인 힘입니다. 이제 자신의 식단을 뒤돌아보고 점검해보세요. 당신도 건강을 찾아 떠나는 먼 여행의 차표를 손에 쥘 수 있게 될 것입니다. 앞에서 말했듯이 단식일 마다 0.45kg이 빠진다고 했는데 이걸 보고 고작 이거 밖에 안빠져? 라고 생각하실수 있는데 우린 하루 이틀만 단식하려고 하는게 아니라 장기적으로 계속해서 하려고 하는 것입니다. 애초에 하루 이틀만 하려고 하신분들은 안하시는게 좋습니다. 효과도 없고 굳이 굶을 필요는 없잖아요?